Questo olio , è prodotto dall’azienda agrigola tenuta Balducci, che da diverse generazioni si occupa della coltivazione di olive e della produzione di olio di oliva di qualità. Le olive utilizzazate sono della varietà ” coratina “, da cui si ricava un olio di colore giallo con riflessi verdognoli. Ha un gusto ” marcato”, fruttato , dal retrogusto leggermente pizzicante. E’ottimo usato a crudo come condimento, ma anche a caldo. E’un olio leggero e altamente digeribile. La latta dal 5 litri, è un formato convenienza che permette un’ottima conservazione del prodotto nel tempo